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色香味俱全的川菜之宫保鸡丁!

时间:2019-07-26 10:18 作者:沁园饮食网 点击: 132次

四川宫保鸡丁的用料如下:
1)主料:蒜苗适量。
2)鸡胸肉:300克。
3)花生米:50克。
4)辅料生抽:5克。
5)料酒:10克。
6)盐:3克。
7)白糖:适量。
8)水豆粉:15克。
9)干辣椒:25克。
10)姜末:适量。
11)醋:适量。
12)葱白:15克。

 
四川宫保鸡丁的做法如下:
1,葱,蒜末,少量生姜,鸡丁
2,倒入鸡腿肉,盐,水豆粉,均匀抓取,放入酱油和泡菜
3,放入酱油,醋,白糖,水豆粉,搅拌均匀
4,放入食用油,倒入鸡腿,葱末,蒜末,均匀翻炒
5,倒入大蒜,酱汁,干辣椒,搅拌均匀
6,将适量的油炸花生倒入锅中
四川宫保鸡丁的成品图如下:
 

关键词:川菜(3)宫保鸡丁(1)

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