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川菜之咸辣肉嫩的辣子鸡块!

时间:2019-07-26 10:23 作者:沁园饮食网 点击: 70次

辣子鸡块的用料如下:
1)主料:鸡腿200克
2)辅料:葱5克。
3)姜:5克。
4)料酒:8克。
5)胡椒粉:1克。
6)白砂糖:3克。
7)干辣椒:15克。
8)生粉:10克。

 
辣子鸡块的做法如下:
1,鸡腿切块。
2,倒入鸡块,料酒,胡椒粉,白糖,盐,拌匀。
3,加入生粉并搅拌均匀。
4,将食用油放入锅中,煮至成熟,放入鸡块,煎至金黄色。
5,将油倒入锅中,倒入生姜,切碎的葱花,嘶嘶作响。
6,加入胡椒粉,均匀翻炒,加入干辣椒,均匀翻炒。
7,倒入鸡块,搅拌均匀。
 
辣子鸡块的成品图如下:

 

关键词:川菜(3)辣子鸡块(1)

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