您当前的位置: 沁园饮食网 > 八大菜系 >
爆香味辣的湘菜之农家小炒肉!

时间:2019-07-26 10:03 作者:沁园饮食网 点击: 137次

“农民炒肉有点像锅里的猪肉。它属于湖南菜或川菜。它由五花肉,大蒜,豆蔻和胡椒制成。它是用辛辣和光滑的猪肉制成的。辣椒系列是经典的湖南菜。这道菜是第一个,第二个是热,它突出了酸辣,清新和柔软的味道。这是湖南菜最常见的菜肴。这道菜具有香辣,嫩肉,光滑,美味的特点。”
用料
1)主料:五花肉适量。
2)线椒:适量。
3)小米:椒适量。
4)辅料:盐1勺。
5)食用油:适量。
6)蒜:适量。
7)豆豉:5克。
8)酱油:15克。
9)生抽:110克。
10)白糖:3克。
 
农家小炒肉做法如下:
1,将五花肉去皮并切成片。线胡椒,小米胡椒切割滚刀或斜条,根据您的喜好,切断斜条。
2,将锅煲干,煨辣椒,翻炒水,放入一匙盐,翻炒至老虎皮即可。
3,加热锅中的油,炒五花肉,加入5克大蒜和豆蔻油。
4,加入胡椒粉翻炒,加入15克酱油和10克酱油,加入3克糖搅拌均匀。
农家小炒肉的成品图如下所示:

 

关键词:湘菜(2)爆香味辣(1)小炒肉(1)

最新资讯
热门文章