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干煸四季豆的做法!

时间:2019-10-18 15:37 作者:沁园饮食网 点击: 116次

用料:
主料:四季豆400克/猪肉馅50克/葱1段/姜1块/蒜3-4瓣/干辣椒5-6个/花椒10颗。
辅料:黄记煌照烧汁1勺(15克)/黄记煌藤椒汁1勺(15克)/料酒1勺(5克)。
 


 
干煸四季豆的做法
1.这些都是食材,提前准备好
2.备菜:四季豆掐头去尾,去掉豆筋,掰成长段;肉馅儿剁碎,葱姜蒜切末,干辣椒切段
3.煸豆角:冷锅冷油,开小火直接放入四季豆慢慢煸炒,至到四季豆表面褶皱,盛出
4.炒肉:再起锅热油,中火放入葱姜煸香,放入肉馅煸炒到微微焦黄,再放入花椒、干辣椒和料酒
5.爆炒:加入四季豆,放入照烧汁和藤椒汁,大火爆炒至食材全部上色,关火出锅
 

关键词:干煸四季豆(1)

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