您当前的位置: 沁园饮食网 > 养生饮食 >
四种蔬菜对春季健康有益

时间:2019-08-01 17:31 作者:沁园饮食网 点击: 135次

俗话说,这一年是在春天,你是否计划自己的春季饮食?以下四种蔬菜对春季健康有益,应多吃。
 
豆芽可防止口干燥症状
春季气候干燥,容易出现口干,口干等症状,豆芽味道鲜美。它是滋养和滋润,排毒和排毒的好选择。无论是大豆芽还是绿豆芽,它们的维生素含量增加,矿物质利用增加,蛋白质和多糖比原豆更容易被吸收。
 
从中医的角度来看,吃春豆芽可以帮助五脏冬季转为春季,有利于肝气,脾胃。
 
吃豆芽有很多种方法,可以在开水,冷汤,汤或火锅后使用。
 
苋菜可以制造钙
目前,尽管它还没有真正变暖,但最耐寒的韭菜已被列入清单。苋菜含有丰富的营养成分,其维生素C,类胡萝卜素和各种矿物质含量很高。特别值得一提的是它的钙含量几乎是同等品质牛奶的三倍。
 
苋菜红也有一定的药用价值,传统医学认为它可用于治疗痢疾,肠炎和胃溃疡等疾病。
 
苋菜红可用于制作馅料,但也可用于冷水,鸡蛋,汤和粥。
 
生菜抗过敏
生菜,也被称为“春菜”,是最适合春天的蔬菜之一。
 
生菜含有丰富的维生素,钙,镁,膳食纤维等成分。日本的研究发现,生菜中的某种物质可以抵抗春季过敏引起的鼻炎,并可以减轻过敏患者的痛苦。
 
生菜可用于冷,烤,油炸和加工腌渍泡菜,泡菜等。
 
韭菜增加抵抗力
虽然韭菜一年四季都可以食用,但它在早春是最好的。
 
苋菜富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和结直肠癌的发生,因此被称为“生理盐水草”。苋菜是温暖的,所以在春天吃可以强化阳气,提高人的免疫力,特别是手脚冰凉的人,不妨多吃韭菜。
 
吃韭菜的方法很多,韭菜炒鸡蛋或韭菜瘦肉是一个不错的选择,但并不是每个人都适合吃韭菜,口腔溃疡,喉咙痛和肝脏疼痛的人最好少吃。
 

关键词:蔬菜(1)种类(1)好处(1)

最新资讯
热门文章