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春季饮食以清淡平和为主!

时间:2019-08-01 17:33 作者:沁园饮食网 点击: 187次

在春分季节,饮食的原则是避免高温和寒冷,并努力中和。食物分为五类:冷,热,暖,凉和扁平。烹调鱼,虾,蟹等冷食时,加入洋葱,生姜,葡萄酒,醋和温和的调味料,以防止冷和冷的菜肴;苋菜,大蒜,木瓜等阳气般的菜肴,配以鸡蛋等滋补成分,达到阴阳补充的目的。
 
黄豆芽
大豆芽具有清热明目,补气养血,防止牙龈出血,心血管硬化,降低胆固醇的作用。
 
春季是维生素B2缺乏的常见季节。春季多吃豆芽可有效预防维生素B2缺乏症。豆芽中含有的维生素E可以保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,预防老年人的高血压。
 
另外,因为豆芽含有维生素C,所以它是一种美容食品。经常食用豆芽可以滋养头发,保持头发黑而亮,对面部祛斑有很好的效果。
 
洋葱,生姜和大蒜不仅是调味品,还具有重要的药用价值,可以增加食欲,帮助春阳,还具有杀菌和防病的功效。
 
春天是洋葱一年中营养最丰富,最香,最美味的时间。此时,食物可以预防春季最常见的呼吸道感染。北方人在春天喜欢的炒鸡蛋或葱和酱汁是最有效的营养方式,符合节气要求。
 
芹菜
芹菜特别适用于高血压,动脉硬化,高血糖,缺铁性贫血和月经期妇女。芹菜具有镇静肝脏,降低血压,镇静神经,利尿,消肿,抗癌和抗癌的作用。芹菜含铁量高,可以补充女性经血的损失。对于缺铁性贫血患者来说,它是一种很好的蔬菜。
 
然而,芹菜凉爽,脾胃凉,粪便不适合进食。芹菜具有降血压作用,因此血压较低的人食用较少。
 
生菜
生菜含钾量高,对高血压和心脏病患者有益。生菜具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张和帮助睡眠。
 
生菜不同于普通蔬菜,因为它含有非常丰富的氟,可以参与牙齿和骨骼的生长,改善消化系统和肝脏功能,刺激消化液的分泌,促进食欲,并有助于抵抗风湿性疾病和痛风。
 

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