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苦瓜的营养和功效!

时间:2019-08-13 16:51 作者:沁园饮食网 点击: 144次

食材介绍:
苦瓜,又称凉瓜,是一种葫芦科植物,是一年生攀缘草本植物。茎,枝,叶柄和花梗具柔毛,具卷须。叶子直径3至12厘米,有5至7个棕榈形深裂片。凸起是椭圆形的,外边缘是锯齿状的。春季和夏季开花,雌雄同株,黄色。果实长椭圆形,表面有许多不规则的肿瘤。种子隐藏在肉质的果实中,成熟时被包裹在红色的囊中。苦瓜是最受欢迎的蔬菜。起源尚不清楚,但通常认为它是热带原生的。它广泛种植于南亚,东南亚,中国和加勒比海群岛。
 
营养价值
1.促进饮食,消炎和解热:
苦瓜中的苦瓜和苦味可以增加食欲和脾胃;奎宁中含有的生物碱,尿液和血液循环,消炎和解热,清心和清除作用;
 
2,抗癌和抗癌:
苦瓜蛋白成分和大量维生素C可以提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀死癌细胞的作用;苦瓜汁含有某些蛋白质成分,可以增强巨噬细胞的能力,临床上有效对抗淋巴肉瘤和白血病;从种子中提取的胰蛋白酶抑制剂可以抑制癌细胞分泌的蛋白酶,防止恶性肿瘤的生长;
 
3,降低血糖:
苦瓜的新鲜果汁含有苦瓜和胰岛素样物质??,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
 
食用功效
1,清热益气:苦瓜具有清热清热的功效,滋补养血益气,养肾健脾,养肝清毒的功效。它对治疗痢疾,疮肿,中暑发热,过度蝎子和结膜炎等疾病有一定的疗效。
 
2,保护身体:苦瓜具有预防坏血病,保护细胞膜,预防动脉粥样硬化,提高身体压力和保护心脏的作用。
 
3,抗癌:苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变,促进突变细胞的恢复,具有一定的抗癌作用。
 
4,美容肌肤:苦瓜能滋润白皙的肌肤,还能镇静和滋润肌肤,特别是在夏天的时候很容易干燥,涂抹冰镇的苦瓜片,可以立即缓解肌肤的烦躁不安。
 
对于人们:
适合大多数人。糖尿病和癌症患者是合适的。
 
禁忌人群:
孕妇,脾胃虚弱的人应该小心。

关键词:苦瓜(1)

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